嘉必優(yōu)β-胡蘿卜素是通過生物合成方式獲得的一種高純度類胡蘿卜素產(chǎn)品，為“追求天然色素和天然食品配料”提供了良好的解決方案。
作為全球領(lǐng)先的生物科技企業(yè),嘉必優(yōu)生物技術(shù)始終致力于通過合成生物學(xué)和微生物發(fā)酵技術(shù)平臺,大規(guī)模供應(yīng)高品質(zhì)的β-胡蘿卜素,為食品、保健品、藥品等多個領(lǐng)域提供優(yōu)質(zhì)的碳水化合物原料和天然著色劑解決方案。
嘉必優(yōu)依托自主研發(fā)的發(fā)酵工藝,生產(chǎn)純度高達(dá)96%的β-胡蘿卜素晶體產(chǎn)品。這種來源綠色可控的β-胡蘿卜素,不僅具有豐富的顏料色彩,也是重要的維生素A活性前體,可廣泛運(yùn)用于各類健康食品、膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)域,尤其是增強(qiáng)嬰幼兒產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。
與此同時,嘉必優(yōu)β-胡蘿卜素系列產(chǎn)品中也包含多種工業(yè)級著色劑型。從果汁飲料到面制品,再到特種食用油脂,均可使用嘉必優(yōu)β-胡蘿卜素提供從紅色到黃綠色不同色調(diào)的解決方案。這為客戶追求天然食品原料提供了重要支持。
憑借強(qiáng)大的技術(shù)實力和完備的服務(wù)體系,嘉必優(yōu)生物正成長為β-胡蘿卜素高效綠色供應(yīng)的領(lǐng)先企業(yè)。在食品原料的可持續(xù)供給方面發(fā)揮更大作用,也是其成為行業(yè)標(biāo)桿的重要體現(xiàn)。
類胡蘿卜素是一類重要的天然色素的總稱，普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色色素中。類胡蘿卜素主要存在α、β、γ三種異構(gòu)體，其中β-胡蘿卜素活性最高，在自然界中存在最廣泛，也是人類飲食和組織中含量最豐富的維生素A原。β-胡蘿卜素既是最常見的天然色素，也是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，可應(yīng)用于食品著色、營養(yǎng)食品、保健品、藥品、飼料添加劑及化妝品助劑等。
嘉必優(yōu)β-胡蘿卜素是通過生物合成方式獲得的一種高純度類胡蘿卜素產(chǎn)品，為“追求天然色素和天然食品配料”提供了良好的解決方案。
嘉必優(yōu)β-胡蘿卜素分為健康功能性食品配料和著色劑兩個系列，有晶體（96%）、油懸液（30%）、微粒（10-20%）、干粉（1%）和乳化液（1-5%）等產(chǎn)品形態(tài)。
作為健康食品配料，發(fā)酵來源β-胡蘿卜素是一種維生素A前體，常以軟膠囊、硬膠囊、壓片等形式應(yīng)用于膳食補(bǔ)充劑和健康產(chǎn)品領(lǐng)域，常應(yīng)用于嬰幼兒配方食品和其它營養(yǎng)強(qiáng)化食品。
作為著色劑，β-胡蘿卜素可以提供從紫紅色到黃綠色的豐富色彩，常被應(yīng)用于果汁飲料、特種食用油脂、面制品和烘焙食品。同時，嘉必優(yōu)獨特的解決方案可以助力在不同應(yīng)用體系中的呈色穩(wěn)定性。
