2024年11月12日，嘉必優(yōu)與澳洲Nourish Ingredients正式簽署了一項(xiàng)具有里程碑意義的聯(lián)合商業(yè)協(xié)議。Nourish Ingredients是一家專注于特種脂肪和精準(zhǔn)發(fā)酵的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。這次跨國(guó)合作將充分發(fā)揮雙方在科研和生產(chǎn)上的優(yōu)勢(shì)，致力于推出全新產(chǎn)品Tastilux®，持續(xù)深耕創(chuàng)新食品配料行業(yè)。

隨著中國(guó)年肉類消費(fèi)總量接近1億噸，即使到2026年僅有1%的替代品采用植物基產(chǎn)品，也將創(chuàng)造100萬噸的市場(chǎng)。行業(yè)預(yù)測(cè)表明，到2028年，這一市場(chǎng)可能飆升至35億美元的價(jià)值，顯示出巨大的增長(zhǎng)潛力。

Tastilux®是一種通過發(fā)酵從天然來源提取的高級(jí)特種配料，旨在為替代蛋白提供肉味、香氣和烹飪體驗(yàn)。這對(duì)于通過提供動(dòng)物風(fēng)味來贏得消費(fèi)者對(duì)植物基市場(chǎng)的青睞至關(guān)重要，除了植物基肉類，這次合作還將探索快速擴(kuò)張的即食餐、預(yù)制菜行業(yè)、休閑零食行業(yè)以及不斷發(fā)展的香料和調(diào)味品市場(chǎng)。

嘉必優(yōu)與Nourish Ingredients的戰(zhàn)略合作標(biāo)志著嘉必優(yōu)持續(xù)深耕食品配料行業(yè)的決心，我們將發(fā)揮嘉必優(yōu)在科技研發(fā)、配方設(shè)計(jì)和智能制造方面的專業(yè)實(shí)力，確保Tastilux®在食品配料行業(yè)的突破和創(chuàng)新。我們將嚴(yán)格把控質(zhì)量和安全，與Nourish Ingredients攜手打造符合監(jiān)管要求的制造工藝，并運(yùn)用我們?cè)诜ㄒ?guī)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)，快速推動(dòng)產(chǎn)品的成功上市，以滿足全球?qū)?yōu)質(zhì)食品配料的持續(xù)需求。

Nourish Ingredients首席執(zhí)行官James Petrie提到：“此次合作與我們推進(jìn)生物技術(shù)和提供尖端產(chǎn)品的承諾完全契合。我們將共同在替代蛋白行業(yè)設(shè)立新標(biāo)準(zhǔn)。”

嘉必優(yōu)與Nourish Ingredients的合作建立在強(qiáng)大的人際關(guān)系和共同價(jià)值觀的基礎(chǔ)上，營(yíng)造了一個(gè)有望推動(dòng)食品技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)新和增長(zhǎng)的環(huán)境。這一戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系代表了兩家公司在中國(guó)解鎖多個(gè)市場(chǎng)渠道的重大商業(yè)機(jī)會(huì)，同時(shí)為可能擴(kuò)展到其他亞洲市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。